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Tegernseer Tal

Bräustüberl in München

munichx-kritik:

Tegernseer Tal, Restaurant, München Schon seit 1987 ist Constantin Wahl eine feste große im Münchner Nachtleben. Viele Partys hat er am Anfang geschmissen und ist dann mit Projekten wie dem Wies'n World im Kunstpark, dem Pacha, dem Max & Moritz, dem Jack Rabbit und nicht zuletzt mit der umstrittenen Umwandlung des traditionsreichen Filmcasinos in eine Eventlocation zu ein der zentralen Personen im Münchner Nachtleben geworden, anstatt erfolgreicher Anwalt - was eigentlich vorgesehen war. Doch wenn man Ihn so sieht, wirkt er eigentlich so gar nicht szenig und hip. Eher bayerische gemütlich. Und auch das Bekenntnis zur CSU-Mitgliedschaft passt nicht unbedingt zum coolen Clubbetreiber. Vor diesem Hintergrund wundert es wenig, dass er 2013 in ein anderes Gastronomiegenre eingestiegen ist: Die Münchner-Wirtshaus-Gastronomie. Und da Constantin Wahl etwas richtig anpackt, wenn er etwas macht, hat er sich eine Top-Adresse im Tal ausgesucht. In dem Haus mit der Nummer 8 war zuvor zwischen McDonalds und Burger King ein Maredo-Steak-House eingeklemmt. Doch von 1433 bis mitte der 50er Jahre war hier eine echte Traditionsgaststätte zu Hause. Daran wird nun mit dem 'Tegernseer Tal' auf moderne Art angeknüpft.

Tegernseer Tal, Restaurant, München Das Konzept bedient gleich zwei Ursehnsüchte der Münchner: Die Liebe zum schönen Tegernsee nebst Alpenvorland und der Wunsch nach heimatlichen Produkten aus der Region. So gibt es nun eine Art Mini-Bräustüberl oder Tegernseer Botschaft mitten in München - mit uriger Atmosphäre und gutem Tegernseer Bier (bzw. Weißbier von Hopf aus Miesbach). Doch trotzdem ist das ein Lokal des 21. Jahrhunderts. Nach siebenmonatiger Kernsanierung entstand ein minimalistisch-uriges Wirtshaus mit einem 100 Jahre alten Oberlicht und eisernen Lampen und ehrlichem Mobiliar, das trotz aller Klarheit voller netter Details steckt. Auf der Speisekarte von Koch Rainer Unglaub und dem Berater Peter Kinner (Vinorant im Alten Hof) findet man erwartungsgemäß defige, bayerische Küche, aber eben auch viele Besonderheiten wie Bison- oder Gemüsepflanzerl, Tegernseer Bierobatzda, verschieden Kartoffelsalate z.B. mit Endivien oder Ruccola, Kuheuterschnitzel und Fische und Milchprodukte aus der Tegernseer Region. Das ist bewusst nicht nur für Touristen sondern auch für Münchner eine Abwechslung.

Tegernseer Tal tel: 089 / 222626 Adresse: Tal 8  80331 München - Altsadt tegernseer-tal8.com ] stadtplan ] mvv ] So-Mi: 9.30-1 Uhr (Küche bis 0 Uhr), Do-Sa: 9.30-3 Uhr (Küche bis 2 Uhr) Bier 3.50 parkplatzfaktor: schlecht sitzplatzfaktor gut singlefaktor mäßig <pg>

Schön, dass es den Tegernsee jetzt auch in München gibt! Und das Wirthaus beitet auch wirklich einiges Neues.

sys-co sagt:
e-bert sagt:

Es gibt sicher urigere Wirtshäuser in München, aber nett ist es trotzdem geworden - nicht nur für Touristen.




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